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新兴企业的采购管理组织架构及可行性分析

时间:2018-05-16 16:00作者:
本文导读:这是一篇关于新兴企业的采购管理组织架构及可行性分析的文章,随着消费者对食品饮料行业生产质量的高度关注,政府对其监督和合格标准有了更高的要求,相关的健康安全法规也得到了进一步的完善。对于K企业来说,食品安全是其不可碰的红线。
         本篇文章快速导读
  

  【摘要及目录】论绿色采购对生态环境的保护
  【第一章】对绿色供应链和绿色采购的研究
  【2.1-3.1】绿色采购战略的实施途径
  【3.2-3.4】新兴企业的采购管理组织架构及可行性分析
  【第四章】K企业绿色采购方案设计及标准构建
  【第五章】企业绿色采购总体框架的确立与供应商管理机制的确立
  【结论和参考文献】合理的绿色采购方案对企业的帮助

  3.2  K企业采购现状
  
  3.2.1 K企业的采购管理组织架构
  
  目前K企业的采购工作,基本与传统采购模式相同,并没有突出体现出公司宣传上着力打造的绿色保健理念,初期(上世纪90年代)由于消费者自身绿色环保意识和对产品质量了解程度不高,传统的采购模式并未对K企业造成太大压力,但21世纪以来,消费者和经销商对产品绿色保健的要求不断倒逼K企业生产标准,从而也对企业采购工作提出了更高的要求,特别是由于处于保健饮品行业,绿色标签对于企业及品牌具有重要的意义。
  在具体的职能方面,由基层开始,采购1室主要负责的是对生产原材料和初加工产品的采购,对于K企业来说,由于其果味型保健饮品为主打产品,因此采购1室主要负责对于水果、饮品原液、饮品包装方面的采购。采购2室主要负责的是对生产设备、公司经营设备的采购,包括生产线及其零部件、公司办公器材、公司营销活动使用物料等方面的采购。采购1室和2室均归采购部管理,公司设立专门的生产总监负责采购和生产管理工作,生产总监负责管理采购部业务活动,并对总经理负责。
  
  3.2.2  K企业的采购活动流程和标准
  
  绿色采购标准是指企业在采购原材料和供应商的选择,按照法律和环境保护的原则,设置限制使用环境,供应商管理系统及一系列的规定和要求。绿色采购标准包括:1、符合环保要求的原材料;2、关注和保护环境供应商。绿色采购标准的范围应包括但不限于采购企业:成品、零部件、原材料、生产配件、包装材料、其他商品。
  但由于K企业采购模式为传统采购模式,绿色采购的意识基本并没有得到贯彻和实施,因此,对于采购部门的具体工作来说,其采购的标准主要为经济效益,即在满足生产标准的前提下,尽可能的压低采购的成本。由于国家对保健饮品行业质量要求标准与普通饮品没有过多区分,因此,K企业的采购工作中对于生产设备和原材料(或初加工产品)的选择,标准偏低并且视经济效益(即成本最低)为首要考虑因素。其对供应商的选择以及供应商供应产品的质量要求,也并未涉及到绿色采购的相关标准。
  K企业具体的采购活动流程通常为:各部门请购单一采购计划一寻找供货商一询价、比价、议价一采购洽谈(下单)一合同的签订(确定付款条件、货运方式、售后服务)一交货验收(仓管)一质检(不合格退货)一入库一财务结算。
  
  3.2.3  K企业的供应商的选择与管理
  
  为采购的先决条件,K企业应要求供应商签署采购协议。供应商应接受公司的绿色采购理念,确保遵守相关标准的绿色采购原材料企业和绿色供应商标准;并承诺在企业合作中要求,给予相应的合作。绿色供应商的选择包括四步骤:
  环境管理系统的调查、环境管理体系的审核、绿色供应商的识别和绿色供应商的跟踪。在调查阶段,K企业设计环境管理体系符合企业调查问卷,并通过问卷调查,通过对供应商的调查问卷报告;管理系统中包含的与环境化学品相关的供应商管理系统和产品。通过对供应商的直接访问来审核供应商的环境管理体系,审计在实际工作中得到了广泛的应用。审核、确认并确保供应商在调查表中提供的信息。通过环境管理体系调查和环境管理体系审核,然后根据供应商的环境综合评价结果,对高分供应商的综合评价进行识别作为绿色供应商。K企业将向供应商明确购买绿色供应商产品。然而,绿色供应商的标识只设计了供应商的环境管理系统,而不是购买商品的承诺。同时,有必要密切跟踪供应商环境管理制度的变化,至少每年一次,以确保供应商的综合评价是适当和及时的。同时还应根据供应商的综合评价,更新绿色供应商清单,并遵守采购活动。
  K企业应要求不符合环境管理体系标准的供应商改进和满足要求。对于不能满足要求或不能纠正的供应商,选择停止采购合作关系。
  
  3.2.4  K企业的采购风险及防范
  
  K企业在实施绿色采购风险的过程中可以分为内外两个方面。在内部,主要是企业自身的管理、技术、人员等风险因素。绿色采购是将环保理念融入到企业采购活动中,就意味着企业需要有一个现代化的绿色管理体系。企业采购管理水平和资源整合水平能否支持绿色采购的实施,以及企业的绿色文化,这些都将制约绿色采购的成功。企业绿色采购技术不成熟或不能做好现有绿色技术的改造,盲目实施绿色采购只会给企业造成经济损失。绿色采购最终要求人员组织实施,人员在绿色采购、绿色设计等方面的能力也是实施风险的源泉之一。在外部,它包括许多因素,如供应商,销售,市场,政府等。首先,实施绿色采购意味着供应商需要整合。供应商能否提供绿色采购标准的产品和绿色供应商的表现,将影响绿色采购的顺利实施。其次,绿色消费市场是否成熟,绿色采购最终需要消费者接受。然而,当前消费者的绿色消费愿景是强大的,有效的绿色购买行为是薄弱的,这将不可避免地增加企业实施的风险。最后,政府的绿色采购法规、标准、税收等政策可能影响绿色采购的实施。正因为中国的绿色采购正处于起步阶段,标准、激励、法律和法规正在完善和实施之中。
  因此,在这两种类型的风险防范设计中,K企业采用以下原则:一个理论与实践相结合的原则;两个综合、有代表性的组合原则;三稳定性和动态组合原理。
  
  3.3  K企业采购中的问题与原因分析
  
  3.3.1 K企业采购中的问题
  
  C1) K企业绿色采购意识较薄弱
  与许多大型企业相比比较成熟,K企业品牌形象和企业形象意识不高,考虑到更多的销售,减少库存,改善现金流量增加,应对激烈的市场竞争,产品品牌形象在后者。因此,推广企业形象绿色采购管理模式已不受K企业的青睐。
  C2) K企业当前组织结构较为松散
  K企业的组织结构比较松散,实行的管理模式更多是“消防型”,依靠这种组织结构和管理模式无疑会在采购改进中,增加难度和复杂性,并且引发员工至管理层的不配合,而一个科学的绿色采购需要企业内部各个部门地通力合作。      C3) K企业缺乏长远的战略规划K企业制定企业战略时,更多仍是考虑到近期的机遇和挑战,尽管会参照实施过程、实施结果、客户评价、员工的反馈来调整,但整体的长远性仍然是不足的,因此,K企业能慢慢意识到绿色采购的价值,但短期成本的提高和实施过程遇到的难题等,都导致绿色采购方案一直未能进入企业的长远战略规划中。
  C4) K企业实施绿色采购的增加成本难以补偿
  日前,企业在实施绿色采购所增加的成本主要集中在三个方面:一是供应商的选择和更换成本,包括供应商的评估和选择,绿色材料的更换和重新建立和维持合作关系;二是技术和设备成本,包括购置和投资新技术、新设备及相关人员的培训费用;三是相应增加的管理成本。提高环保标准成本,提高信息共享成本。这些成本的增加对K企业的短期资本有很大的压力,但投资所需的时间将需要时间。
  CS) K企业采购体系中供应商的问题
  K企业由于其采购管理意识相对落后,对供应商缺乏有效的管理标准,也没有建立供应商评价和甄选体系是好的,但更深层次的,供应商的生产培训基本上是不投入资源和财力资源来实施管理的。目前,K企业以适应健康饮品“绿色”的竞争态势,提高其产品的原材料标准,但由于高品质的供应商并没有形成长期友好的合作关系,往往他们采购供应商的培养和仓储标准落后于其他竞争者选择K企业的供应商,以增强竞争力形成的大压力。
  目前,K企业采购中存在的问题包括原材料质量低,生产回收率低,企业绿色意识淡薄,供应商管理落后。面对健康饮品行业日益激烈的绿色环保竞争态势,企业实施绿色采购和绿色发展战略势在必行,如何分析问题的深层次原因,是K企业管理的主要任务。
  
  3.3.2  K企业采购中的问题原因分析
  
  从K企业目前面临的发展困境及采购过程中的低环保特点来看,K企业面临的市场压力将不断加大,从深层次来看,K企业目前采购管理上不符合绿色采购和绿色战略实施的主要原因,包括企业思想认识、组织结构、管理和技术水平、人力资源等方面。
  C1)企业思想认识落后行业发展
  从K企业的发展历程及其对企业发展战略的规划设计来看,K企业存在着较为严重的经验主义管理思路。在企业发展战略的制定上,过于参考过往成功经验,而对市场的变化和消费趋势缺少调查和适应能力,对保健饮品行业绿色环保发展趋势严重认识不足,使得目前其品牌和产品受到经销商越来越多的质疑,以及忠实消费者的不断流失。事实上,食品领域,特别是主打保健和功能性的绿色产品,如何在原材料和加工过程中体现绿色概念,并借此在营销过程中加以宣传和推广,对于保健产品的市场成功较之其他行业具有更加重要的意义。绿色采购的实施对于K企业来说,不仅仅是承担社会和企业责任的问题,更应该是企业是否能够实现持续发展,在保健饮品领域的竞争中占据一席之地的必然要求。
  C2)企业组织架构存在欠缺
  K企业目前尚未规划和设计企业绿色管理战略和绿色采购管理体系,目前,企业并未设计或成立专项的绿色战略执行管理小组,在采购部门也未设计针对性的绿色采购实施方案规划,各部门之间关于绿色采购的各项工作和合作机制并没有建立起来,从而造成目前K企业在绿色采购方面的导向性不强,企业本身在生产上的绿色管理水平和管理模式也处于较低的阶段。
  C3)企业管理和技术水平落后
  从企业的管理上来看,企业绿色采购和绿色生产本身管理水平就处于较低层面,低于行业平均水平。目前,K企业针对绿色采购的供应商管理体系尚未建立,无法从采购源头对绿色发展战略提供根本性的支持和保障,供应商对于K企业绿色采购标准的认识相对模糊,甚至企业本身采购人员也难以说清绿色采购标准的相关问题。此外,在技术层面上,企业目前的检测技术仅能保证传统标准下的原材料和成品合格标准,在产品绿色化标准上尚处空白,并且,企业在采购绩效考核上也并未把绿色化纳入其中,缺乏实质激励的绿色战略实施起来困难重重。
  C4)企业人力资源不足
  K企业目前在人力资源上的不足,主要表现在企业在贯彻和执行绿色战略上缺乏高层管理人才和基层执行人员。在绿色采购上,突出的体现在K企业目前缺乏建立在绿色采购标准体系下的专业的招标和谈判团队,采购部在日常采购工作中,缺乏对绿色采购标准和绿色采购流程熟悉的专业人士来指导和带领采购团队。单一的,以采购人员为主体的采购谈判往往由于绩效考核的因素,使得最终的采购物反映的是成本的降低而不是绿色采购中所着重的绿色和环保因素。
  综合来看,目前K企业在战略制定、组织架构、管理水平和人才储备上都不能贯彻和执行企业的绿色采购和绿色战略的发展,根据企业存在的问题及深层次的原因分析,K企业要适应绿色环保的行业发展趋势和市场消费状态,需要认真分析企业面临的内外部环境,建立实质性的绿色采购管理体系,并从品牌长远发展的角度融合绿色环保因素对企业采购行为做更合理的绩效评价,从而保证企业绿色采购和绿色战略的实现。
  
  3.4  K企业实施绿色采购战略的可行性与必要性分析
  
  3.4.1 K企业实施绿色采购的必要性分析
  
  C1) K企业实施绿色采购的内部必要性
  仅从采购模式和管理制度来看,K企业采购管理工作并不存在太大的问题,但由于K企业对保健饮品和保健品市场变化的察觉能力不足,其并没有意识到市场(包括经销商和消费者)对绿色环保型保健品的需求和重视程度日益提高的变化趋势,因此依旧从经济效益的角度出发来指导自身采购以及后续的生产和营销工作,由于绿色保健的概念没有在从原材料、生产过程和营销过程等方面具体体现,K企业目前的生产销售形势严峻,面临较大的挑战。
  ①源头控制的要求
  K企业的主要产品为黑毒系饮品和胶囊产品,由于水果本身存储时间短、存储要求高、鲜度保持难的特点,K企业从成本最小化的角度出发,较低端的产品采用上海市郊种植厂家的果物类原材料,而较高端的产品采用从辽宁优质产地运输过来的原材料,从产品线区分的角度看,这种做法并不为过,但由于对供应商的要求多数限于水果的新鲜度评价,而缺乏对供应商环境管理的要求,各层次原材料质量参差不齐,且由于供应商在农药应用上的不规范,经过媒体曝光后对企业产品和品牌声誉造成恶劣影响。
  就要求K企业在采购源时要更加注重控制,而如减少购买难度对处理或原材料有害的生态系统,尽量减少使用有害原料供应商,企业尽可能减少易于使用或降解的可重用包装,然后降低后期成本,有效提高环保产品的质量等。
  ②资源减量使用的要求
  K企业目前的生产管理要求对原材料回收标准较低,造成了较大的加工浪费。
  仅从2013年的统计数据来看,K企业原材料回收率为8.2%,远低于其他竞争对手平均水平,从而拉高了总体生产成本。而由于不注重资源的节约利用,采购和生产过程中的低回收率的特点使得采购原材料时对果物采摘标准提出了过于高的要求,使得供应商疲于应付,对质量的关注不断下降。企业采用绿色采购,在原材料质量上是需要符合绿色采购的基本要求,这对之后生产加工过程中,能最大限度减少了废物的诞生,同时,通过回收利用和利润来增强环境效益,最重要的是能合理、有效地利用资源,降低成本。可见,在K企业实施绿色采购是资源减少的必然要求。
  ③加强企业内部管理的要求
  目前K企业无论是中高层管理者,还是基层员工,对绿色采购和绿色生产的认识都相当浅,组织内部也未建立较为统一的绿色文化和绿色经营管理体系。
  相对应的,企业绿色战略的制定和规划也未展开,企业采购的目标,依旧停留在如何最大限度的降低企业采购价格和采购成本,对于如何提高采购支持生产和品牌营销等方面并未有过多关注,由于企业采购的观念落后,目前K企业采购中降低成本的主要方式为压低果物和生产包装设备的进货成本,对于保健饮品中越来越关注的绿色和环保问题并没有涉及到。实施绿色采购,能促进企业内部的相互协调能力,后续环节能反馈到提升产品质量监控的水平。通过采购部门与设计部门的相互信息传递,产品设计地初期,就可以环保测评分析产品后续会使用的原材料,控制生产废弃物,降低污染成本,这是一个企业内部管理的必然要求。
  ④提高企业竞争力的要求
  K企业由于自身在采购管理意识上的相对落后,缺乏对自身供应商的有效的标准管理,也没有建立良好的供应商评价与选择体系,而更深层次的,对于供应商的生产培训等方面也基本未投入资源和财力去实施管理。目前K企业为适应保健饮品“绿色”竞争形势,对自身产品的原材料标准提高,但由于与高质量供应商并未形成长期友好协作关系,而自身常采购的供应商种植和储存标准又落后于其他竞争对手选择的供应商,对K企业的竞争力提升形成较大压力。
  目前K企业在采购上所存在的问题,包括原材料绿色环保质量低、生产回收率低、企业绿色意识淡薄和供应商管理落后等方面。面对着保健饮品行业愈来愈烈的绿色环保竞争形势,K企业实施绿色采购和绿色发展战略势在必行,如何分析问题深层次原因,加以改进提高,是K企业管理层的主要工作任务。
  C2) K企业实施绿色采购的外部必要性
  随着国内市场绿色环保意识的增强以及政府对食品饮料行业监管力度的不断加强,K企业目前的的外部发展环境发生了很大的变化。具体表现在:
  ①社会公众绿色环保消费理念的增强
  由于雾霆天气的时有发生,以及媒体对环境污染报道强度的提高,国内社会公众对于环境保护越来越重视,消费者在购买行为中对于环保产品的倾向逐渐提高。据麦肯锡O2o12年消费者行为调查报告》表面,原来越多的国内消费者表面其消费行为受到了企业环保声誉的影响,更多的消费者愿意为环境友好的商品或服务支付额外的费用。而由于信息技术的高速发展,信息传播速度的高便利性也增加了企业的经营风险。
  ②政府监管力度加强
  目前,随着消费者对食品饮料行业生产质量的高度关注,政府对其监督和合格标准有了更高的要求,相关的健康安全法规也得到了进一步的完善。对于K企业来说,食品安全是其不可碰的红线,2013年其供应商爆出的过度使用农药的不利新闻,对其品牌造成了不可估量的负面效应。违法政府相关法律规章,不仅仅意味着经济上和刑事上的处罚,更加极大的损害企业在消费者心中的地位。
  ③竞争对手绿色环保经营理念
  2015年以来,保健饮品领域诸多生产厂家适应消费者绿色环保消费需求,在保证产品质量和成本控制的前提下,纷纷推出主打“绿色环保”型产品,在竞争中取得先发优势。不断侵蚀着K企业的市场地位,K企业要实现自身的发展和保证现有市场地位,需要适应这一变化,加快其绿色经营步伐。
  ④高质量供应商数量增长
  由于政府、厂商和环保组织的多重压力,目前在果物种植和供给等方面,高质量的供应商数量出现较快增长,无农药纯绿色果物的种植面积和数量有所增长,仅从供应商角度来看,知名的果物供应商和生产企业形成了品牌效应和较高影响力的企业,采用知名度较高的供应商的供货进行生产和加工,已经成为了保健饮品行业竞争的一大亮点,而高质量供应商的增长和壮大,也为行业相关企业绿色采购和绿色生产提供了基础性的保障。
  
  3.4.2  K企业实施绿色采购的可性性分析
  
  C1) K企业实施绿色采购的内部可行性
  ①组织可行性
  K企业生产经营规模较大,具有实施绿色采购的可行性,其各职能部门之间的紧密合作为绿色采购的实施提供了前提。现在K公司已经有了一系列的链接来帮助实施绿色采购,可以抽调出更多精力和费用去考虑到自然资源的保护和环境保护上来。
  ②技术可行性
  目前,K企业针对绿色采购的供应商管理体系初步建立,可从采购源头对绿色发展战略提供根本性的支持和保障,此外,在技术层面上,企业目前的检测技术能保证传统标准下的原材料和成品合格标准,在产品绿色化标准上有一定建设,并且,企业在采购绩效考核上也把绿色化纳入其中,建立了实质激励的绿色战略。不过,供应商对于K企业绿色采购标准的认识相对模糊是一短板。
  ③人力资源的可行性
  一是领导观念的转变。随着时代的发展,K企业整体素质的提升,逐步改变原有的经营理念,逐步实现绿色采购的推广,是贯穿于生产、配送、交流和消费在所有的过程中,改变了以往的观点,忽视了绿色环保的过去,在自我保险的前提下对生态系统进行了交流,使产品的整个生命周期接受了生活的约束环境,使系统自然和谐,实现双赢为宗旨,最大化企业利益。第二,提高环保意识,在一定程度上自觉实施绿色生产。
  C2) K企业实施绿色采购的外部可行性    ①法律可能性完善《国家采购条例》,完善采购规章制度,为实施绿色采购提供了法律依据。我国《政府采购法》明确规定,政府采购应有助于实现国民经济和社会发展目标,其中首先是环境保护的目标。同时,这为企业绿色采购提供了重要的法律依据。社会可能性。
  ②市场可能性
  第一,绿色供应商的增加为K企业实施绿色采购方案形成了一个良好的市场基础。随着绿色消费理念的不断普及,消费者对企业的认识不仅局限于他们是否能够提供高质量、低价格的产品和服务,与国家法律法规的环境保护和节能法律日益完善,增强消费者环保意识,绿色环保供应商将逐步增加,这为绿色采购市场的实施奠定了基础。由于政府、厂商和环保组织的多重压力,目前在果物种植和供给等方面,高质量的供应商数量出现较快增长,无农药纯绿色果物的种植面积和数量有所增长,仅从供应商角度来看,知名的果物供应商和生产企业形成了品牌效应和较高影响力的企业,采用知名度较高的供应商的供货进行生产和加工,已经成为了保健饮品行业竞争的一大亮点,而高质量供应商的增长和壮大,也为行业相关企业绿色采购和绿色生产提供了基础性的保障。
  第二,社会生产和消费方式的转变为K企业实施绿色采购方案提供了强有力的支撑。生产和消费是传统模式下的采购、生产和消费的终极目标,由于缺乏技术限制和人们的环保意识,这可能导致资源的消耗和能源,过度开采和大量的原材料,生活消费,满足各地的眼睛一些不合理的消费方式,由于奢侈浪费和追求过度奢侈消费造成了大量的废气排放,再循环的概念。2015年以来,保健饮品领域诸多生产厂家适应消费者绿色环保消费需求,在保证产品质量和成本控制的前提下,纷纷推出主打“绿色环保”型产品,在竞争中取得先发优势。不断侵蚀着K企业的市场地位,K企业要实现自身的发展和保证现有市场地位,需要适应这一变化,加快其绿色经营步伐。
  第三,公众环保意识的提高。由于雾霆天气的时有发生,以及媒体对环境污染报道强度的提高,国内社会公众对于环境保护越来越重视,消费者在购买行为中对于环保产品的倾向逐渐提高。据麦肯锡O2o12年消费者行为调查报告》表面,原来越多的国内消费者表面其消费行为受到了企业环保声誉的影响,更多的消费者愿意为环境友好的商品或服务支付额外的费用。而由于信息技术的高速发展,信息传播速度的高便利性也增加了企业的经营风险。    提倡绿色采购也就是提倡绿色生产和绿色消费模式。在生产中,大规模的规模将会变得愈加集约。因而粗放型的生产方式将会被逐步淘汰。在消费方面,我们应该把资源的浪费必须转变为资源节约。具体来说,通过绿色购买,减少了非理性消费造成的环境不良,改变了非理性的消费行为和习惯,引导人们提倡合理的消费模式和适度的消费规模。
  ③政府监管力度加强
  随着消费者对食品饮料行业生产质量的高度关注,政府对其监督和合格标准有了更高的要求,相关的健康安全法规也得到了进一步的完善。对于K企业来说,食品安全是其不可碰的红线,2014年其供应商爆出的过度使用农药的不利新闻,对其品牌造成了不可估量的负面效应。违法政府相关法律规章,不仅仅意味着经济上和刑事上的处罚,更加极大的损害企业在消费者心中的地位。
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