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某宠物食品生产企业供应链管理问题探究

时间:2020-09-29 15:57作者:薛静
本文导读:这是一篇关于某宠物食品生产企业供应链管理问题探究的文章,据统计,近年来,宠物数量呈现直线式增长,而宠物的衣食品质也在不断提高。本文以GB公司为研究对象。使用供应链管理理论,针对企业生产经营现状,从供应链优化的角度对企业经营进行改造。
  摘 要
  
  随着我国人民生活水平的提高,人们越来越关注自身的精神生活,宠物作为一种陪伴物,能够给人带来愉悦的心情,愈发得到人们的广泛喜好。据统计,近年来,宠物数量呈现直线式增长,而宠物的衣食品质也在不断提高。人们乐于为自己的宠物购买食品、服装,生病了带它们去宠物医院治疗,由此衍生出一系列的宠物产业。GB公司作为-一家专门从事宠物食品生产的企业,也随着宠物行业的蓬勃发展而不断发展壮大。这家成立于2006年10月的企业,以“全球视野,持续创新"为发展理念,在鲁西北地区建起国际标准的宠物食品研发、生产基地,并逐步发展壮大。然而,当今的经济局势中美贸易不断摩擦,国内物价也飞速增长,GB公司面临着原料成本上涨、用工成本逐年升高、行业竞争日趋激烈的现状,对于加工制造型企业来说,供应链作为连接上游供应商到下游客户的纽带,决定着企业生产效能的高低以及资金的使用效率,对供应链进行进一步 的优化,可以减少交付时间带来的时间问题、减轻成本上浮带来的资金问题。好的供应链管理能够提高生产效率,减少采购费用,降低库存,节省物流时间,提高企业的利润率,而差的供应链则会造成生产浪费和资金使用效率低下。


某宠物食品生产企业供应链管理问题探究
 
  
  本文以GB公司为研究对象。使用供应链管理理论,针对企业生产经营现状,从供应链优化的角度对企业经营进行改造。在问题研究中,首先对GB公司发展现状进行了介绍,其次使用SCOR模型中的计分卡对GB公司供应链各环节进行调研打分。从而发现GB公司在采购环节、生产阶段、库存管理、销售环节以及物流配送中存在供应商管理不到位、采购模式落后、仓库管理混乱、没有设定安全库存、销售需求预测偏差大、运输成本高等几大问题。在挖掘这些问题产生的原因后,结合供应链优化的相关理论.为GB公司设计了有针对性的优化措施。最后,为了保障优化方案的顺利实施,对优化方案实施中可能存在的风险进行了预估,提前做好准备工作和保障措施,井对方系实施的推行步骤进行了洋细说明,以达到优化GB公司供应链的目的。
  
  关键词:    供应链优化:供应商管理:库存管理:销售预测。
  
  Abstract
  
  With  the  improvement  of  people's  living  standard,  people  pay  more  attention  to  their spiritual life. Pets, as a companion, can bring people a happy mood and get people's widespread favor. As the number of pets increases, so does their quality of life. People buy food, clothing, accessories  for  their  pets,  medical  treatment,  beauty,  domestication  and  other  services,  thus forming  a  thriving  pet  industry. As  a  company  specializing  in  the  production  of  pet  food enterprises, also with the booming development of the pet industry and continue to grow. Founded in October 2006, with the development concept of “global vision, continuous innovation" , the company has established an International Standard Pet Food R & D and Production Base in Shandong and other places, and has gradually developed into China's largest pet food exportenterprise. It has set up several subsidiaries in the United States, Japan, the Netherlands, Thailand and Beijing, China. Its products are sold to more than a dozen countries and regions including Europe  and  the  United  States,  annual  sales  exceed  RMB1BN.  The  categories  of  products produced by GB company: Pet Snack series based on roast chicken, duck, pork, mutton, fish, etc. , take the nutrition formula, the natural material primarily pet main food series, now the GB company has created the individuality custom series again heavily. In 2019, its chairman also proposed a three-year listing of the strategic development goals. However, in today's economic situation, with continuous frictions between China and the United States in trade and rapid growth in domestic prices, GB company is facing the situation of rising raw material costs, rising labor costs  year  by  year,  and  increasingly  fierce  competition  in  the  industry.  For  processing  and manufacturing enterprises, optimizing the supply chain is a way to shorten the delivery time, fight against the rising cost and reduce the inventory. The supply chain as a link between upstream suppliers and downstream customers determines the level of enterprise production efficiency and the use of funds efficiency. Good supply chain management can improve production efficiency, reduce  procurement  costs,  reduce  inventory,  save  logistics  time,  improve  the  profit  rate  of enterprises, and poor supply chain will result in production waste and inefficient use of funds.
  
  This  article  takes  GB  company  as  the  research  object,  through  the  advanced  supply  chain management theory, carries on the combing and the analysis to GB company supply chain each link,  this  paper  analyzes  the  problems  existing  in  the  supplier  management,  inventory management, sales forecast and planning process of GB company by data analysis method, and makes corresponding optimization measures according to the relevant theories of supply chain optimization, in order to optimize the supply chain of GB company, the preparatory work before the implementation of the optimization scheme, the implementation steps and matters needing attention are explained in detail.
  
  Key words:    Supply chain optimization;  supplier management;  inventory management。
  
  1 、导论
 
  
  1.1、 研究背景与意义 。
  
  1.1.1 、选题背景 。

  
  改革开放以来,伴随经济的发展,人们的收入日益增加、生活水平逐渐提高,在物质生活逐渐丰富的同时,对精神生活的追求也越来越多。宠物作为一种陪伴物,能够给人带来愉悦的心情,愈发得到人们的广泛喜好。根据英国权威调查公司调研发现,在我国登记的宠物数量中,宠物猫和宠物狗的数量位居全球第一,在2018年首次超过美国。预计到2024年,我国将拥有2.47亿只宠物猫狗,远超过美国的1.72亿。宠物数量的激增对经济的直接影响就是与宠物相关的消费也急速增长,数据显示,2019年,全球宠物食品市场规模达到了900亿美元。
  
  在我国,从2009年至今,宠物食品市场规模也呈现出逐年递增的增速趋势。
  
  2009年我国宠物食品市场规模为77亿元,2010年中国宠物食品市场规模突破百亿元,2014年中国宠物食品市场规模增长至240亿元,2019年更突破600亿元,达到了701亿元的市场规模。
  
   
  
  宠物产业链中最大的细分行业之一就是宠物食品,对此各家宠物食品企业竞争得尤为激烈。当前我国市场上宠物食品主流企业有玛氏、雀巢、GB公司、疯狂的小狗、比瑞吉等,行业集中度较高。本文的研究对象GB公司,作为鲁西北地区的宠物食品加工企业,虽然近年来发展迅速,但是面对国内外老牌企业的激烈竞争,想扩大市场份额依然不是易事。
  
  在残酷的竞争中,GB公司如果想取得进一步的成绩,除了加强市场营销方面的投入外,更要关注和解决取得订单后履行合同的一系列问题。比如产品的可靠性、多样性,服务的及时性、高效性,价格的合理性,这样才能对客户形成足够的吸引力。
  
  GB公司在宠物食品市场占据了一定份额,但是净利润没能实现相应的增长,导致这种情况的原因有供应商管理模式陈旧,不能对供应商形成有效管理和考核;采购模式落后,还是以价格为采购的主要标准,没有和供应商形成战略伙伴关系;销售预测与实际销量偏差过大,导致高库存;产品配送时总是“美中不足”,物流时间长不能短时间送达,收到的产品生产日期较长导致客户满意度下降,因此GB公司需要一个系统的分析,帮助其在考虑风险控制的前提下达成完美保障、提高效率和盈利的目的。
  
  从供应链的概念诞生以来,供应链管理理论经过不断的发展,给各行各业带来了巨大的变化。众多企业的实践证明,对供应链进行优化是提高企业的生产能力和订单执行能力的不二法宝,同时供应链优化还可以降低生产成本提高企业毛利润。因此本文将通过供应链管理相关理论,对GB公司进行供应链管理优化,为GB公司做大做强奠定坚实的基础。
  
  1.1.2、 研究意义 。
  
  从理论研究的意义看,供应链管理理论已经提出几十年,在很多行业已经应用并取得了一定的成果,但是在宠物食品行业的应用研究还很少,目前在网上检索不到任何一篇供应链管理在宠物食品行业应用的研究报告。本文研究的GB公司,将填补供应链管理理论在宠物食品行业应用的空白,对GB公司进行现状分析和问题诊断,将供应链管理和优化理论与宠物食物公司实际情况结合起来,针对宠物食品行业特点制定优化措施。虽然每家宠物食品公司实际状况不同,但是可以通过GB公司的应用找到可借鉴之处。
  
  从实践意义上来说,GB公司董事长提出了2020年企业业绩要比2019年翻一番的发展目标,供应链管理水平和效率的提升是实现目标的重要途径。本文链式剖析GB公司在供应链关键节点所存在的问题,对企业供应链管理进行优化,从而加大GB公司的市场竞争力,助力企业实现发展目标。
  
  从区域经济上看,GB公司是当地交税大户,它发展好了能拉动当地的就业和财政收入,刺激区域经济的发展。
  
  【由于本篇文章为硕士论文,如需全文请点击底部下载全文链接】
  
  1.2 国内外研究综述
  1.2.1 国内研究现状
  1.2.2 国外研究现状
  1.3 研究内容及方法
  1.3.1 研究的主要内容
  1.3.2 研究方法
  
  2 供应链管理相关理论
  
  2.1供应链的内涵
  2.2供应链管理理论
  2.3供应链优化方法
  2.3.1 SCOR 模型
  2.3.2 ABC 分析法
  
  3.GB 公司供应链现状调查及原因分析
  
  3.1GB 公司概况
  3.1.1 GB 公司简介
  3.1.2 GB 公司发展现状
  3.2GB 公司供应链管理现状
  3.2.1 SCOR 计分卡
  3.2.2 GB 公司供应链绩效分析
  3.3供应链管理存在的问题及原因分析
  3.3.1 采购环节
  3.3.2 生产管理
  3.3.3 库存管理
  3.3.4 销售环节
  3.3.5 仓储物流环节
  
  4 GB 公司供应链管理优化方案设计
  
  4.1供应链优化思路及目标
  4.1.1 供应链优化思路提出
  4.1.2 供应链优化目标确定
  4.2采购环节优化
  4.2.1 供应商管理强化
  4.2.2 采购模式转型
  4.3生产管理优化
  4.3.1 拉动式生产模式
  4.3.2 生产模式转型
  4.4库存管理优化
  4.4.1 物料分类管理
  4.4.2 设立安全库存
  4.5销售环节优化
  4.5.1 预测方法确定
  4.5.2 预测偏差修正
  4.6仓储物流优化
  4.6.1 仓储分区管理
  4.6.2 构建物流服务商综合评价体系
  
  5 GB 公司供应链管理优化方案实施
  
  5.1 优化方案的实施保障措施
  5.1.1 组织建设
  5.1.2 制度建设
  5.1.3 文化建设
  5.1.4 人员培训
  5.1.5 技术支持
  5.2 优化方案实施步骤
  5.3 方案实施过程中的风险分析 

  6  、  结 论

  本文以供应链的概念、管理的内容和优化理论为切入点,将GB公司供应链管理现状进行了深入研究分析,通过对现代化理论进行结合,借助SCOR模型,以当前该公司存在的问题作为实际出发点提出了优化方案,为该公司进一步进行供应链管理优化提供了参考。

  (1)通过对目前国际流行的成熟理论进行详细的阐述后,为该公司进行方案制定、执行实施提供了理论依据。

  (2)以该公司现有问题作为实际出发点,对其特点和问题进行了剖析,进而根据问题提出了明确的优化目标及原则,从采购、销售等多方面提出具体实施方案,为后续GB公司供应链管理优化提供了参考价值。

  (3)引入模型,使用了SCOR模型,明确了GB公司现状与SCOR模型存在较大差距,GB公司在供应链的可靠性、反应性、成本、资产利用率还有提升的空间。

  (4)对目前GB公司多个供应商和潜在供应商进行简单分类,通过将其划分为划重要、一般和瓶颈型供应商来进一步优化管理,同时对供应商风险管理进行了分类细化,具有现实意义。

  (5)对其他同类企业具有参考意义。值得注意的是每一次供应链优化其核心是唯一的,要以其核心实际情况出发进行优化;供应链管理优化是一个动态的持续也是一个全面的工程,涉及到很多部门和工序,因此会相应的产生一定的成本。

  供应链管理理论在不断地被完善之中,企业也在不断地以实际推行来验证理论的实践性,希望本论文能为相关企业解决供应链管理问题提供一些参考。

  参考文献