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食品生产集团公司员工培训管理体系优化探析

时间:2019-09-24 09:31作者:林毅
本文导读:这是一篇关于食品生产集团公司员工培训管理体系优化探析的文章,论文以 S 集团员工培训管理为研究对象,运用文献研究法和调查法对 S 集团当前员工培训管理进行调查研究,分析 S 集团当前员工培训管理所存在的不足,探讨产生这些不足的根本原因,在此基础上提出改进 S 集团员工培训
  摘要
  
  人才是现代社会竞争与发展的重要生产力。企业核心竞争优势的持续保持及企业运营效率的不断提高,也离不开人才。人才已成为 21 世纪商业竞争中的核心资源。越来越多的企业家也意识到企业人才的重要性,把人才培养看做是实现企业战略目标的重要手段。而企业培训作为实现人才培养的重要途径,其培训管理水平会对此产生重要的影响,如何提升企业员工培训管理水平,是一个值得深思的问题。
  
  S 集团是一家奶茶、布丁、果冻、海苔和巧克力饼干等食品的生产与销售企业。该集团的总部设在广东省深圳市,除此之外,还拥有四个现代化生产工业园区,分别在广东阳江、江苏南京、河北保定、四川遂宁等地,这四个工业园区均通过了 ISO9001、GMP、HACCP等质量体系认证。S 集团顺应食品生产调节趋势实现了现代化发展,引领了食品生产规范潮流。

奶茶、布丁、果冻、海苔和巧克力饼干等食品的生产与销售企业
  
  论文以 S 集团员工培训管理为研究对象,运用文献研究法和调查法对 S 集团当前员工培训管理进行调查研究,分析 S 集团当前员工培训管理所存在的不足,探讨产生这些不足的根本原因,在此基础上提出改进 S 集团员工培训管理的对策。
  
  论文研究的具体内容如下:首先介绍了研究的相关理论基础,其次,介绍了 S 集团所处的行业背景以及内部组织管理模式,对 S 集团的总体发展战略和人力资源发展战略进行阐述。在此基础上,全面搜集 S 集团的各种资料,掌握 S 集团当前的员工培训管理开展的实际情况,进而分析 S 集团在员工培训管理方面所取得的成效以及存在的不足。再次,以S 集团员工培训管理的缺陷为研究切入点,重点分析导致这些问题的根本原因,为下一步探讨改进对策作针对性的准备。最后,结合 S 集团员工培训管理所存在的问题以及问题的成因,利用理论结合实践的方式,探讨优化 S 集团员工培训管理的对策,重点提出 S 集团的员工培训要以人力资源管理战略为导向,在员工培训管理的具体流程上要围绕企业的战略目标进行,确保培训需求调查符合员工实际,培训计划符合企业发展目标,培训方式能够灵活高效,培训评估和应用转化可以具体执行。此外,为了保证培训的顺利实施,提出了 S 集团的员工培训管理的改进对策,推动培训取得实际效果。
  
  论文的特点是,从服务企业战略的角度来深入分析员工培训问题,充分结合国内外关于员工培训的研究成果,提出 S 集团具有战略导向的员工培训管理改进对策;在 S 集团的员工培训管理研究中,提出必须要进行科学的员工培训需求调查,找准培训需求缺口,保证培训的针对性;结合 S 集团的人力资源管理战略实际,提出了具体的人才培养计划,即针对集团所需人才的特点按经营人才、技术人才、管理人才分类进行培养;为了保证 S 集团的员工培训有效落实,设计出以培训结果为导向、结合员工的年度考核和职业晋升的培训激励机制,促进培训效果的转化应用,从而实现企业的战略目标。
  
  通过本文的研究,以期为 S 集团员工培训管理的提供具体参考,为 S 集团今后开展员工培训活动提供一定的理论建议。同时也为我国同类企业员工培训管理的优化提供一些有益的借鉴,进一步提升其员工培训管理的水平。
  
  关键词:员工培训;人力资源管理;培训管理。
  
  Abstract
  
  Talent is an important productive force in the competition and development of modern society. The continuous maintenance of the core competitive advantages of enterprises and the continuous improvement of the operational efficiency of enterprises are also inseparable from talents. Talent has become a core resource in the 21st century business competition. More and more entrepreneurs are also aware of the importance of corporate talents, and regard talent cultivation as an important means to achieve corporate strategic goals. As an important way to achieve talent training, enterprise training will have an important impact on the training management level. How to improve the management level of enterprise employees is a question worth pondering.
  
  S Group is a company that produces and sells snack foods such as jelly, seaweed, pudding,milk tea and chocolate biscuits. The group is headquartered in Shenzhen, Guangdong Province.
  
  In addition, it has four modern production industrial parks, which are located in Yangjiang,Guangdong, Nanjing, Jiangsu, Baoding, Hebei, and Suining, Sichuan. These four industrial parks have passed ISO9001. , GMP, HACCP and other quality system certification. S Group has achieved modernization in response to the trend of food production regulation and has led the trend of food production regulations.
  
  This paper takes S Group employee training management system as the research object, uses literature research method and investigation method to investigate and study the current employee training management system of S Group, analyzes the shortcomings of S Group's current employee training management system, and explores the fundamentals of these shortcomings. The reason is to propose countermeasures to improve the S Group employee training management system.
  
  The specific contents of the thesis are as follows: Firstly, the relevant theoretical basis of the research is introduced. Secondly, the industry background and internal organization management mode of S Group are introduced, and the overall development strategy and human resource development strategy of S Group are expounded. On this basis, comprehensively collect various information of S Group, grasp the actual situation of S-group's current employee training management, and then analyze the achievements and shortcomings of S Group in employee training management. Thirdly, taking the defects of the S Group employee training management system as the research entry point, focusing on the root causes of these problems, and preparing for the next step to explore improvement measures. Finally, combined with the problems existing in the S Group employee training management system and the causes of the problems, using the theory and practice to explore the countermeasures to optimize the S Group employee training management system, the key point is that the S group staff training should be based on the human resource management strategy. Orientation, the specific process of employee training management should be carried out around the strategic goals of the company, ensuring that the training needs survey is in line with the actual situation of the employees, the training plan is inline with the development goals of the enterprise, the training methods can be flexible and efficient, and the training evaluation and application transformation can be implemented. In addition, in order to ensure the smooth implementation of the training, the optimization measures of the S Group's staff training system were put forward, and the training was achieved to achieve practical results.
  
  The characteristics of this paper are as follows: from the perspective of service enterprise strategy, it deeply analyses the problem of staff training management, fully combines the research results of staff training management at home and abroad, and puts forward the improvement countermeasures of S Group's strategy-oriented staff training management; in the research of S Group's staff training management, it points out that it is necessary to conduct a scientific survey of staff training needs and find out the gap of training needs. In order to ensure the pertinence of training management, combining with the reality of S Group's human resource management strategy, this paper puts forward a specific talent training plan, that is, according to the characteristics of the talents needed by the Group, training them according to the classification of technical, operational and managerial talents; in order to ensure the real implementation of S Group's staff training management, the training incentive mechanism oriented by training results is designed to promote training. The transformation and application of training effect can realize the strategic objectives of enterprises.
  
  Through the research in this paper, we hope to provide specific reference for the training and management of S Group employees, and provide some theoretical suggestions for S Group to carry out employee training activities in the future. At the same time, it also provides some useful lessons for the optimization of employee training management system of similar enterprises in China, and further enhances the level of employee training management.
  
  Key words:   staff training; human resource management; training management。
  
  一、绪论
 
  
  (一)研究背景与意义。
  

  人才是现代社会竞争与发展的重要生产力。习近平总书记指出,国家发展靠人才,民族振兴靠人才,人才是兴国之本、富民之基、发展之源,综合国力的竞争归根到底就是人才的竞争。近年来,不管是北京上海广州深圳等一线城市,还是成都西安武汉天津等二线城市,都争相为高素质人才落户提供倾向性优惠政策,吸引人才聚集,这也充分说明人才是城市经济社会发展的重要资源。同理,企业核心竞争优势的持续保持及企业运营效率的不断提高,也离不开人才。人才是科学技术的发明创造者,是先进科技的运用者和传播者。
  
  如果说科学技术是第一生产力,那么人才就是生产力诸多要素中的关键要素。一家企业拥有了高素质的人才,就意味着拥有了先进的生产力,在市场竞争中就占据了有利的地位。
  
  可以说,人才已成为 21 世纪商业竞争中的核心资源。人才资源作为企业资源的核心组成部分,是保证企业能够长久发展的第一动力。因此,企业要重视人才,尊重人才,广纳人才,培养人才。越来越多的企业家也意识到企业人才的重要性,一方面加大了人才引进力度,另一方面也加大了人才培养力度。相对来说,人才培养能够促进企业内部形成良性竞争,使员工得到充分发展的机会,更能体现人才对企业的忠诚度。人才培养成为企业实现战略目标的重要手段。
  
  企业想要进行人才培养,一个重要的手段就是员工培训。员工培训是企业实现人才合理开发的关键,也是企业实现人力资源体系化管理的基础。企业组织员工培训的目的是实现其各类当前急需或者将来需要的人才整合和培育1。对于企业来说,员工是推动其实现战略目和发展壮大的动力源泉,所以企业家应该意识到企业的战略目标的达成离不开其员工的不懈努力。但是如何实现职工的技能素质的有效提升呢?从全球范围内来看,员工培训是现阶段公认的提升企业人力资源管理效果最好、成本最低的方法之一。企业采取员工培训的办法,能够以最小的人力资源管理成本投入,取得最大的人力资源管理效果。对于企业来说,员工培训是一种廉价有效的人力资源管理手段;对于员工来说,员工培训是一个能够帮助其提升能力的平台。由此可见,员工培训具有实现促进相关主体进步,达到利益双方共赢的积极作用。
  
  很多企业特别是民营企业的员工培训都存在或多或少的问题,而这些问题尽管发生在不同的企业,但是它们的表现和产生的根源,却具有一定的相似性和共通性,通俗地讲就是存在某些通病。本论文的研究对象是 S 集团员工培训管理,鉴于 S 集团属民营企业,在高新技术行业也有一定影响力,因此,对 S 集团员工培训管理进行研究,在改进 S 集团员工培训管理的同时,也能够为同属高新技术产业的其他民营企业提供一定经验和参照。
  
  (二)国内外研究现状。
  
  1.国外研究现状。

  
  自从市场经济模式开始普及,企业家渐渐意识到了员工培训在人力资源管理活动中的重要作用,在这种员工培训理论的市场需求大于学界研究进程的刺激下,员工培训理论体系逐渐成为外国学界在人力资源管理方面研究的重要课题之一,促使越来越多的学者投身到员工培训理论体系的构建和完善中去。经过历代学者的不懈努力,如今已经构建出相对完善的企业员工培训理论系统和管理模型。以下是得到学界认可且流通较为广泛的几种员工培训理论体系:
  
  学者 James 提出了系统员工培训管理理论。系统员工培训管理理论体系的观点表明:员工培训需求的调研、培训计划的设计、培训资源的配置和整合、培训计划具体实施以及最终员工培训管理效果的评判构成了员工培训管理的全过程。需要注意的是,在员工培训管理流程中,所有的计划环节都有员工需求的体现,而最终的培训效果评价则是对员工需求满足情况的最后明确,由此可见,员工培训管理理论中的员工需求与效果评价具有相互作用的关系。
  
  哈里·泰勒在研究中提出了过渡型员工培训管理理论,他认为过渡型员工培训管理理论体系能够弥补系统型员工培训管理理论存在的不足。过渡型员工培训管理系统是以体系化的员工培训为内循环、组织战略实现为外循环的双循环员工培养模式。
  
  学者 Schuler 提出了人力资本员工培训管理理论,该理论将员工看作是其所在企业的潜在增值成本。从管理学上来分析,就是企业家应该正视员工培训的在其管理中重要性,意识到员工培训有否对人才资本的提升有着显着的正相关关系。
  
  麦格希(McGehee)和塞耶(Thayer)于 1961 年在《企业与工业中的培训》一书中提出了培训需求分析三步体系,即:组织目标分析、任务或者经营分析以及人员行为分析。这一理论方法无论在培训的理念方面还是在培训实操方面都做了比较清晰的阐述。就比如组织分析关注的重点是协调培训目标和组织目标二者之间的关系;任务分析则不仅要明了完成任务所需要的工作条件,还要明确工作运行中的活动;至于人员分析则是要全面了解组织中的那些人员是真正需要培训的,并且制定合理的培训内容。依据这一理论,为企业制订合理的培训计划、选择合格的员工和设计科学的培训方案提供重要的理论基础。
  
  保罗·朗格朗于 1965 年在《终身教育引论》一书中提出了终身教育理念,在全球范围内掀起了终身教育的浪潮6。约翰·奈斯比特也指出,在一个快速变化的信息社会中,必须要持续地学习和提高。他着重强调个体坚持不断地学习对于组织和社会的意义。
  
  自二十世纪八十年代开始,由迈克尔·波特等人提出的战略管理理论渐渐流行起来,随后出现的战略人力资源管理,为战略培训管理起到了巨大的推动作用。从战略高度对待和实施员工培训管理工作的研究则是从二十世纪八、九十年代大量涌现的,并且建设适应企业战略发展的培训管理是其最关键的因素。PeterBoxall 指出,具备战略高度的企业培训能够让企业获得竞争优势。Wright 则指出,人力资源实践并不能成为战略资产,因为其易于被竞争者复制,从而失去竞争力。但是,通过持续培训构建的人力资本库,由于其具备高智能与高技能等特点,是企业持续获得竞争优势的根本来源。大卫·欧瑞奇(2014)指出,企业进行的培训规划要以公司战略为基础。
  
  综上不难看出,西方学者认为基于战略管理背景的人力资源管理理论,因为各行各业战略构想有所偏差,因此其人力资源管理模式也有所不同,但是战略型人力资源管理模式在企业战略目标实践上的重要性是得到经济学界一致认可的。不仅如此,企业战略发展进程情况也会对其战略型人力资源管理的设计产生影响。战略型人力资源管理理论体系还提出人力资源管理模式和其战略发展需求的有效结合,对于战略目标的实现有着积极的作用和意义。
  
  2.国内研究现状。
  
  以员工培训的落实角度为切入点进行分析,可以知道我国学者取得了以下成就:
  
  在构建员工培训管理体系层面上。学者吴宇虹提出完整的、体系化的企业员工培训体系需要含有员工培训课程内容、培训教学人员、落实管理以及效果评估等方面的内容。王鹏、时勘(2010)对员工培训需求在员工培训管理的影响进行分析,研究表明促使员工培训管理工作顺利落实的主要原因就是员工内心潜在的培训需求得到一定的满足8。所以在设计员工培训管理机制的时候,一定要注意员工潜在培训需求的考量和研究。
  
  在员工培训的意识形态层面上。崔建华(2015)对企业员工培训体系的意识形态特点进行分析和阐述,同时提出衡量员工在企业培训行为中意识形态情况的参考指标素,他表示组织开展员工培训文化建设活动要以员工培训管理目标为指向,同时需要考虑到员工培训管理战略与其发展目标间的关联性情况9。学者魏清永(2016)认为完善职员培训机制、标准化管理培训落实工作以及员工培训管理机制效果的反馈与评价是实现企业人才培训的重要环节,对于职工意识形态的培养有积极的作用。
  
  在员工培训管理的落实层面上。在正式实行员工培训工作时,需要做好确认培训目标、落实培训步骤、评估培训效果等等。学者土剑东(2013)表示:若企业想要实现员工培训管理机制的有序开展,就要设计出规范化、标准化的员工培训管理制度,以界定各部门的岗位职责和培训管理的落实步骤10。
  
  学者彭剑锋(2018)提出若企业想要达成其发展目标,就必须要充分激发其职工的主观能动性,同时还表明充足的人才资源是企业实现发展目标的前提和基础11;学者胡同泽,汪利川(2011)在研究中国员工培训管理现状之后,提出公司需要从战略目标角度来检验其员工培训机制的作用,同时要有员工培训行为是其发展学习型人才管理模式中心环节的认知12。赵珊珊(2016)对比分析了跨国公司和本土企业在员工培训管理作用方面的异同,强调到中国企业最大的问题就是不重视员工培训工作对其战略实现的推动作用,企业家有认知上的错误。赵曙明(2016)提出企业需要从战略层面看待员工培训管理活动,这是因为战略和人力资源管理间的联系越紧密,那么其战略目标就能通过员工技能的充分发挥而得到最快的实现。
  
  杜玉许、姚海红(2010)提出以精细化管理的做法和思路来实施员工培训,也就是根据员工特点和培训规律对培训实施的各项管理工作进行深入地分析、设计、实践及改善,使得各项工作能够精益求精。
  
  徐小平(2011)提出通过重新设计任务模型,提升培训实施的效果。并且认为培训实施的效果不佳,原因在于员工的能力通过培训可能得到了提高,但是在执行某项具体工作任务时,不能将能力转化到所执行的工作任务中,所以培训效果也就无从谈起。
  
  和菲(2012)提出自我效能和成就动机都能对培训效果产生积极影响。同时,通过成就目标导向也能够对培训效果产生一定影响。目标导向中的成绩趋近目标和学习目标对培训效果产生一定的积极作用,与之相对应的是规避目标导向能够对培训效果产生一定的消极作用。
  
  陈曙(2013)认为员工培训效果作为对培训优劣的科学论断之一,其评估方法也实现多元化,能够为日后培训质量的改善、培训效果的提高提供科学依据。在员工培训过程中,应根据员工实际情况,为不同员工定制不同的培训计划,使员工培训获得最佳效果。
  
  笔者通过对国内外员工培训管理机制方面资料整合发现,相较于中国学者,西方学界在员工培训管理理论体系化研究方面走的更远,取得的科研成果也较多。中国学者在员工培训管理理论方面的研究本身起步比较晚,直到 1990 年才开始对人才培训理论进行体系化的研究。尽管如此,因为我国经济市场结构的逐渐稳定,各行业内的相互竞争也逐渐进入白热化,全球化的市场也逐渐形成,因此中国企业不但要注意和本土企业进行竞争,还要和管理能力极度发达的跨国公司竞争。在这种情况下,企业人才培训管理机制的重要性日益凸显,促使我国学者加快在企业人才培训方面的研究和探索步伐,以促进中国企业在员工培训管理方面更加科学和规范。
  
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  (三)研究方法

  1.文献研究法
  2.调查法
  
  (四)研究内容和框架
  1.主要内容
  2.写作框架
  
  二、研究的相关理论
  
  (一)培训的内涵
  
  (二)研究的相关理论

  1.企业战略理论
  2.员工培训理论
  3.战略性人力资源员工培训理论
  
  (三)员工培训管理体系
  1.培训需求分析
  2.培训计划编制
  3.培训活动的组织及实施
  4.培训效果的评估
  
  三、S 集团员工培训管理现状
  
  (一)S 集团概况

  1.S 集团企业背景
  2.S 集团组织结构
  3.S 集团人力资源战略
  
  (二)S 集团员工培训管理现状
  1.S 集团的培训组织架构
  2.S 集团的主要培训类型
  3.S 集团的培训课程设计
  4.S 集团的培训组织形式
  5.S 集团的培训管理流程
  
  (三)S 集团员工培训管理存在问题分析
  1.培训需求调查不科学
  2.培训计划制定不完善
  3.培训组织实施不合理
  4.培训师资力量不够强
  5.培训效果评估流于形式
  
  四、S 集团员工培训管理现存问题的原因分析
  
  (一)培训体系缺乏战略导向
  (二)培训需求未能有效分析
  (三)培训流程缺乏战略指导
  (四)培训讲师缺乏专业经验
  (五)不重视培训效果评估与成果转化应用
  
  五、S 集团员工培训管理的改进对策
  
  (一)加强 S 集团员工培训的战略导向
  
  (二)强化 S 集团员工培训的需求调查

  1.组织层面分析
  2.任务层面分析
  3.人员层面分析
  
  (三)完善 S 集团员工培训的计划编制
  1. S 集团员工培训计划制定步骤
  2.S 集团的人才培训计划
  
  (四)丰富 S 集团员工培训的方式方法
  
  (五)健全 S 集团员工培训效果的评价体系
  
  (六)重视 S 集团员工培训成果的转化应用

  1.员工培训结果作为 S 集团薪酬发放的参考
  2.员工培训结果作为 S 集团岗位调整、辞退的参考
  3.员工培训结果作为 S 集团年度推优的参考
  
  (七)提升 S 集团员工培训的保障水平
  1.加大培训资金投入
  2.建立强大师资队伍
  3.完善硬件配套设施
  4.搭建沟通交流平台

  六、结论

  自 21 世纪以来,随着经济全球化的发展,企业之间的竞争也越来越激烈,尤其是人才的竞争更是进入白热化阶段。对于 S 集团来说,要在市场环境中继续保持竞争优势,人才培养特别是高素质人才培养尤为关键,而企业的人才培养又是围绕员工培训展开的。因此,员工培训管理的进一步优化是 S 集团实现人力资源管理战略目标的重要手段。

  本论文以 S 集团员工培训管理为研究对象,运用文献研究法和调查法对 S 集团当前员工培训管理进行调查研究,分析 S 集团当前员工培训管理所存在的不足,探讨产生这些不足的根本原因,在此基础上提出改进 S 集团员工培训管理的对策,为 S 集团今后的员工培训管理的提供具体的参考。

  本论文的特点在于:

  首先,从服务企业战略的角度来深入分析员工培训问题,充分结合国内外关于员工培训管理的研究成果,提出 S 集团具有战略导向的员工培训管理改进对策。

  其次,在 S 集团的员工培训管理研究中,提出必须要进行科学的员工培训需求调查,找准培训需求缺口,保证培训的针对性。

  第三,结合 S 集团的人力资源管理战略实际,提出了具体的人才培养计划,即针对集团所需人才的特点按经营人才、技术人才、管理人才分类进行培养。

  最后,为了保证 S 集团的员工培训有效落实,设计出以培训结果为导向、结合员工的年度考核和职业晋升的培训激励机制,促进培训效果的转化应用,从而实现企业的战略目标。

  本文对 S 集团提出的培训管理改进对策仍束缚于原有的模型;由于时间限制,对一些创新的对策还停留在理论上的探讨,未能在实践中检验其效果。本课题在未来的工作中,将继续深化研究,在实践中检验这些对策的实用性,并根据实际情况作进一步的优化。

  参考文献

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